Gastronomi Kuliner Indonesia dalam Konten Instagram Nick Molodysky dan Implikasinya terhadap Keterampilan Berbicara Siswa BIPA

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh semakin meningkatnya pemanfaatan media sosial sebagai sumber bahan ajar otentik dalam pembelajaran Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing (BIPA), khususnya pada ranah gastronomi yang berperan penting dalam memperkenalkan budaya Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan representasi gastronomi Indonesia dalam konten Instagram Nick Molodysky serta menganalisis implikasinya terhadap pengembangan keterampilan berbicara pemelajar BIPA. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan analisis konten terhadap 17 unggahan video pada akun Instagram @masak2dengannick selama periode Juni–November 2025. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konten gastronomi Nick Molodysky terbagi menjadi tiga kategori utama, yaitu konten prosedural, dialog atau bermain peran, serta deskripsi umum dan kultural. Ketiga kategori tersebut menyediakan contoh autentik yang relevan sebagai materi pengembangan keterampilan berbicara, mulai dari produksi tuturan sederhana hingga argumentasi kultural. Temuan penelitian menegaskan bahwa konten Instagram dengan fokus gastronomi tidak hanya memperkaya kosakata dan pemahaman budaya pemelajar, tetapi juga meningkatkan motivasi belajar melalui paparan konteks nyata. Dengan demikian, konten gastronomi di media sosial berpotensi kuat sebagai sumber ajar pendukung pembelajaran BIPA yang interaktif, kontekstual, dan berorientasi budaya.